Estimada Carmela

Alta pastelería · Málaga

Cuando la estética y el sabor van de la mano

Tartas de temporada, tartas a tu medida y eventos personalizados. Cada pieza se hace una a una, para el día concreto que celebras.

Haz tu encargo

Todo por encargo · con dos días laborables de antelación

Pintando a pincel el glaseado rojo de una tarta rosa con borde de merengue, sobre la rejilla del obrador.
  • Escuela Torreblanca
  • Marbella Club
  • Saddle
  • DSTAgE

Tartas por encargo

París-Brest de cerca: corona de choux con azúcar glas, crema de avellana a manga y avellanas caramelizadas con hilos de caramelo.

Temporada · precio cerrado

La carta
Tarta de boda de varios pisos cubierta de volantes blancos de azúcar.

A medida · bodas, cumpleaños

Personalizadas

Eventos

Momentos para celebrar...

Nos encargamos de endulzar esas celebraciones tan especiales, creando cada propuesta a medida para la ocasión. El lugar, la hora, las personas y cada pequeño detalle se tienen en cuenta para que todo encaje y tú solo tengas que disfrutar.

Mesa larga con mantel negro, musgo y ramas de eucalipto entre bocados dulces servidos en piezas individuales.Ver todos los eventos

Mesa dulce sobre musgo y eucalipto · Pedida

Sobre Carmen

Carmen estudió ADE y trabajó en una consultora, hasta que se decidió por lo que de verdad le apasionaba: la pastelería.

Se formó en alta pastelería en la Escuela Torreblanca. Después llegaron Marbella Club y restaurantes con estrella Michelin como Saddle y DSTAgE. Ahí aprendió el valor de la precisión, del producto y del cuidado por cada detalle.

Para ella, la pastelería es una forma de expresar cariño. De ahí nace Estimada Carmela: alta pastelería de Málaga para ocasiones en las que estética y sabor pesan lo mismo.

«Espero que disfrutéis de recibirlo tanto como yo disfruto creándolo.»
Carmen
Retrato sonriente con chaquetilla blanca de pastelera, contra una pared lisa.

Galería

  • Sonriendo con chaquetilla blanca de pastelera, sentada en una encimera de acero contra una pared blanca.
  • A color,Carmen preparando uno de sus postres con la manga pastelera.
  • Llenando una manga pastelera sobre un bol de acero, junto al horno del obrador.
  • Carmen posando sonriente con chaquetilla blanca de pastelera en el obrador de la escuela Torre Blanca.
  • Sonriendo con gorra y chaquetilla de Torreblanca ante una mesa de pasteles con fresas, en el obrador.
  • Tarta redonda de cumpleaños estilo Paulova

Dónde estamos

Málaga

Escultor Marín Higuero, 6

Primera planta — 29017

Lunes a jueves
09:00 – 14:00 y 17:00 – 19:30
Viernes
09:00 – 18:30
Sábados y domingos
Cerrado
Cómo llegar© OpenStreetMap
Ilustración de la fachada: un toldo rojo con el nombre Estimada Carmela sobre el ventanal de la primera planta, con el rótulo Pastelería.

Bienvenida

Así trabajamos

  • Solo recogida

  • Horario de recogida

    Lunes a jueves: 09:00 – 14:00 y 17:00 – 19:30 Viernes: 09:00 – 18:30

  • Dos días laborables de antelación

  • Escultor Marín Higuero, 6 · Málaga

    Primera planta — 29017

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